- Während Online-Lebensmittelplattformen in der Öffentlichkeit immer beliebter werden, sind viele der Restaurants, die das Essen tatsächlich liefern, stark auf Plastikbehälter angewiesen
- Angesichts der Abhängigkeit des Außer-Haus-Sektors von Kunststoffen stellt sich die Frage, was, wenn überhaupt, getan werden kann, um deren Verwendung einzuschränken.
Der Online-Lebensmittellieferdienst Just Eat hat zusammen mit dem nachhaltigen Verpackungsunternehmen Notpla eine so genannte „vollständig recycelbare“ Take-Away-Box entwickelt, die mit Algen ausgekleidet ist.
In einer Ankündigung vom Dienstag sagte Just Eat, der Behälter könne sich in vier Wochen zersetzen, wenn er in einen Hauskompost gegeben werde. Die mit Algen ausgekleideten Kartons werden aus Baum- und Graszellstoff hergestellt und enthalten nach Angaben des Unternehmens keine synthetischen Zusatzstoffe.
Die Behälter werden mit drei „Restaurantpartnern“ von Just Eat in London getestet. Für die Testversion werden 3.600 Kartons benötigt, bis alle verschickt sind.
„Kartonschachteln zum Mitnehmen enthalten entweder synthetische Zusätze oder sind mit Kunststoff ausgekleidet“, sagte Pierre Paslier, Co-CEO von Notpla, in einer am Dienstag veröffentlichten Erklärung. „Mit dieser Box bieten wir eine wirklich plastikfreie, natürlich biologisch abbaubare Option für den Take-Away-Markt“, fügte er hinzu.
Just Eat wurde 2001 in Dänemark eingeführt und ermöglicht es Verbrauchern, Online-Bestellungen zum Mitnehmen bei lokalen Restaurants aufzugeben, indem sie Technologien wie Tablets, Mobiltelefone, Computer und Sprachassistenten verwenden.
Das Unternehmen hat nach eigenen Angaben weltweit über 28 Millionen „aktive Kunden“ und ist über mehrere Marken in 13 Ländern auf der ganzen Welt tätig. Andere Unternehmen in diesem Sektor sind Deliveroo und Uber Eats.
Während Online-Plattformen für Essenslieferungen in der Öffentlichkeit immer beliebter werden, sind viele der Restaurants, die das Essen tatsächlich liefern, stark auf Plastikbehälter, Verpackungen und Besteck angewiesen, die oft nicht recycelt werden können.
„Über eine halbe Milliarde Plastikboxen werden jedes Jahr in der Takeaway-Branche verwendet, und wir wissen, dass sie schließlich auf der Mülldeponie landen“, sagte Andrew Kenny, Geschäftsführer von Just Eat U.K.
„Deshalb haben wir eng mit Notpla zusammengearbeitet, um eine innovative Alternative zu schaffen, die recycelbar und zu Hause kompostierbar ist und sich innerhalb weniger Wochen abbaut“, fügte Kenny hinzu.
Just Eat und Notpla haben bereits eine Partnerschaft, in deren Rahmen Saucenbeutel auf Algenbasis in Restaurants eingeführt wurden.
Dieser Versuch hat nach Angaben des Unternehmens verhindert, dass mehr als 46.000 Plastiktüten in die Wohnungen von Kunden gelangen. Just Eat sagte, es arbeite jetzt mit Hellmann’s, einer Marke von Unilever, zusammen, um die Einführung der Beutel zu verlängern.
„Die Lebensmittelindustrie zum Mitnehmen verursacht jedes Jahr einen Berg an Müll und Plastikverschmutzung, daher begrüßen wir die Bemühungen von Just Eat, die Situation zu verbessern“, sagte Tony Bosworth, Plastik-Aktivist bei Friends of the Earth, in einer Erklärung, die über Just Eat herausgegeben wurde.
„Angesichts Hunderter Millionen von Mahlzeiten zum Mitnehmen, die jedes Jahr über Lieferfirmen bestellt werden, muss die Branche der Entwicklung nachhaltiger, nicht schädlicher Verpackungslösungen höchste Priorität einräumen“, fügte Bosworth hinzu.
„Während die Abfallreduzierung und die Verwendung von wiederverwendbaren Materialien das ultimative Ziel sein sollten, hoffen wir, dass dies ein großer Schritt auf diesem Weg ist.“
Angesichts der Abhängigkeit des Außer-Haus-Sektors von Kunststoffen stellt sich die Frage, was, wenn überhaupt, getan werden kann, um die Verwendung von Kunststoffverpackungen einzuschränken. Kerry Dinsmore, Projektmanager bei der Umweltorganisation Fidra, teilte CNBC per E-Mail mit, dass sie „eine Umstellung auf wiederverwendbare und nachfüllbare Verpackungen, entweder mit Pfand oder mit einem Bring-Your-Own-System“ empfahl.
„Während dies weltweit zunehmend geschieht, bedarf es eines größeren öffentlichen Bewusstseins und einer größeren Akzeptanz mit Unterstützung der lokalen und nationalen Regierung, um wirklich erfolgreich zu sein“, fügte Dinsmore hinzu.
„Wo eine Wiederverwendung nicht möglich ist, ist es wichtig, dass Chemikaliengesetze und eine Abfallinfrastruktur vorhanden sind, um sicherzustellen, dass Materialien sicher und effektiv recycelt oder kompostiert werden können und nicht unnötigerweise auf Deponien verloren gehen.“